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Ce site présente les activités de la ferme Les jardins d'Athénaïse mais ne permet pas de transactions en ligne. Pour toutes questions, contactez-moi directement.
Bonne découverte...
Actualités
Arrivée des naissains
8 mai 2020
Les premiers bébés escargots ont été mis en parc, la saison 2020 - 2021 est lancée
Les poules s'installent
10 mai 2020
Lulu, biscotte, roussette, cocotte, Bidule et chaussette ont pris leurs quartiers dans leur poulailler. Elles nettoieront les parcs en fin de saison, amenderont le terrain, amuseront les petits et nous donneront de bons œufs
Les jardins d'Athénaïse
Ferme bio
Escargots, abeilles, plantes aromatiques et médicinales
Ferme pédagogique sur le thème de l'eau
La ferme hélicicole "Les jardins d'Athénaïse" s'inspire des principes de la permaculture pour porter un projet durable et dédié à la nature. Elle abrite aujourd'hui 100 000 escargots gros gris, élevés en plein air à Saint-André-des-Eaux, au cœur du Parc Naturel Régional de Brière.
L'élevage est conduit en Agriculture Biologique, les escargots bénéficient d'une alimentation 100% française et sont cuisinés sur place par l'éleveuse.
Bientôt, des ruches accueilleront les premières butineuses…
« Produits locaux, certifiés AB et distribués en circuits courts : ce sont mes engagements »
À propos de la ferme
Qui suis-je ?
"Une envie d’ailleurs, un besoin de calme et de nature, une quête de sens ...
En 2017, j’initie une reconversion professionnelle à 360° : nous quittons Paris, mon mari, mes enfants et moi, pour nous installer en Loire-Atlantique à Saint-André-des-Eaux. Les enfants changent de vie, d’école, de copains, de rythme et je me lance dans la création d’entreprise pour réaliser un rêve : devenir agricultrice, après 20 années dans la communication de grands groupes de l’industrie aéronautique, et rendre ainsi hommage à mes aïeux qui étaient proches de la terre et qui m’y ont initiée.
Retour sur les bancs de l’école et stages dans différentes fermes : formation à la permaculture, à l’héliciculture, à l’apiculture, BTS Agronomie... Je sillonne la France, écume les lycées agricoles, fais de merveilleuses rencontres et apprends sans cesse : du pur bonheur !
Je trouve un coin de terre à Tréhé, au bord de la Brière : c'est le coup de cœur pour ce paradis caché sous les chênes. Depuis, j'y prends racine en observant, en restaurant et en protégeant cette nature merveilleuse. Mes escargots s'y prélassent, les abeilles viendront y butiner les plantes aromatiques et médicinales.
Chacun y est déjà le bienvenu et une ferme pédagogique va bientôt voir le jour pour sensibiliser les enfants aux enjeux de l'eau.
Venez visiter la ferme
La ferme est ouverte SUR RENDEZ-VOUS de début juin à début septembre : venez découvrir mes petites bêtes à cornes à l'ombre des chênes de Tréhé.
Tarif adulte : 4€ - Tarif enfant : 2€ (gratuit pour les - de 5 ans) - Tarif famille (2 adultes et 2 enfants) : 10€
Possibilité d'organiser une dégustation sur place
L'élevage
100 000 gros-gris nichés dans la verdure, à l'ombre des chênes de Tréhé au bord de la Brière, 2 ème marais de France dont les zones humides constituent un refuge essentiel à la faune et la flore.
Une ferme hélicicole ? Kezaco ?
Hermaphrodites, nocturnes, anti-toux, fontaine de jouvence... quelles drôles de petites bêtes, promis, je vous apprendrai tous leurs secrets !
Une réserve fabuleuse de biodiversité
Carabes, salamandres, oiseaux, libellules, grenouilles mais aussi 20 espèces végétales semées dans les parcs (souci, sainfoin, moutarde, orties, trèfle, plantain, ...) : il y en a de toutes les couleurs et de toutes les formes pour ravir les passionnés de nature
Jours d'ouverture
Uniquement sur Rendez-vous :
07 84 30 06 37
Mercredi, vendredi et samedi
La presse en parle...
Les petites bêtes aux vertus multiples
Déborah Hamon vient d'implanter sa ferme hélicicole bio à Tréhé. Depuis la mi-mai, 100 000 escargots grandissent au calme des "jardins d'Athénaïse"
Presse océan - 02/07/2019
Déborah Hamon élève des escargots
Les jardins d'Athénaïse s'étalent sur presque 1 hectare de terrain boisé au cœur de la Brière
Ouest France - 14/07/2019
Les Jardins d’Athénaïse, le paradis des escargots
Depuis le printemps, un élevage d'escargots est né à Saint-André-des-Eaux (Loire-Atlantique). Le rêve de Déborah Hamon, qui compte bien développer encore son projet.
Echo de la Presqu'île - 21/08/2019
Clients
Partenariats précieux
Carpe Diem - La Baule
Les escargots des Jardins d'Athénaïse en entrée du repas de Noël 2019 au Carpe Diem
La loge briéronne - Saint André des Eaux
Venez déguster dans une chaumière typique les escargots des Jardins d'Athénaïse en cassolette à la crème de muscadet à l’ail ou dans la briébaisse
Le Before - Pornichet
Une pizza aux escargots des Jardins d'Athénaïse : ça change et c'est bon. Laissez-vous surprendre par cette spécialité et par l'accueil chaleureux de l'équipe
Le Marché des Terroirs - Pornic
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Biocoop - Hameaux Bio
Trignac, Saint-Nazaire, Guérande, Pornichet, Carquefou, Pornic
Galerie photo
Venez à la ferme !
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Tréhé, route départementale 47, chemin de randonnée - 44117 Saint-André-des-Eaux, France
07 84 30 06 37
